プチ情報

　『フードカラーセラピー』って知っていますか


　実は私も今日知ったのですが、皆さんのお役に立てばと思い記事にしました〜


　沢山の栄養素を含んでいる食べ物。
この栄養素を顕微鏡で見ると、それぞれに多彩なカラーを持っているそうです


　主な栄養素がその食材のカラーに影響を与える場合が多いようですが、中には見た目の色とは違うカラーの栄養素もあるそうです


　食べ物に秘められたパワーを知る事で、食生活に効果的に取り入れてみることをフードカラーセラピーと言います



《食材の持つエネルギーパワー》


ORANGE（橙）

心が沈んでいる時に食べると、陽気な気分になれる。
豊かな発想力を与えてくれ、食欲増進効果も期待できる。

主な食材：牛乳・米・アボカド・人参・かぼちゃ
主な栄養素：カルシウム


BROWN（茶）

大地の安定した栄養をふんだんに含み、橙や黄、赤の要素も持っている。
安心感をあたえてくれるので、一息つきたいときにオススメ。

主な食材：大豆・キノコ類・玉ねぎ・紅茶・チョコレート
主な栄養素：フラボノール


YELLOW(黄）

不要な毒素を排出するのに力を発揮。
集中力と想像力をもたらしてくれるので、大事な会議や試験の前に摂ると良い。

主な食材：レタス・とうもろこし・卵・チーズ・カニ
主な栄養素：ルティン


RED（赤）

倦怠感を拭い、エネルギーを充電してくれるため、ここぞという時に。
代謝も良くしてくれる。

主な食材：トマト・海老・赤唐辛子・イチゴ・パプリカ・ハム
主な栄養素：鉄分


BLUE(青）

血圧やコレステロールを安定させるほか、体温も下げてくれる。
神経を落ち着かせる効果があるので、リラックスしたい時に。

主な食材：じゃがいも・大根・サバ・サーモン・タピオカ・蜂蜜
主な栄養素：ミネラル


PURPLE（紫）

落ち着きと癒しの色と呼ばれ、心を沈めて安定させる。
夕食時のメニューに加えるのがベスト。
食欲を抑えるので、ダイエットにも良い。

主な食材：そば・ナス・クランベリー・海草・紅芋
主な栄養素：アントシアニン


GREEN（緑）

緊張を解きほぐし、穏やかになる。
免疫力を強化し自然治癒力も高める。
疲れたときに積極的に摂ろう。

主な食材：青菜・えんどう豆・ピーマン・牛肉・梨・ライム
主な栄養素：クロロフィル


　食べ物と上手に付き合うことは、体調だけではなく、気持ちもケアしてくれるのですね
無理せず、上手に利用してみてくださ〜い